チキンアドボは鶏もも肉と酢としょうゆで煮込んだ料理です。
黒糖が入るため酸味や塩味の中にコクも感じられます。
エンサラ―ダン・タロンは、なす・トマト・玉ねぎのサラダです。ナスは皮を剥くのが特徴です。