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今日のランチ
なすの旬は6月~9月にかけて、体を冷やす野菜ですので、いま時期取り入れたい野菜です。
油との相性がいいと言われています。油によってえぐみを緩和し、うまみが感じられるようになります。
しろごはん
さばとたまねぎのみそに
むしなすのしょうがあえ
こんさいのすましじる(かつおだし)
りんご
やきいも
ぎゅうにゅう(ていしぼう)