クリームシチューは西洋の料理と思われがちですが、日本が発祥だと言われています。クリームシチューは別名ホワイトシチューと呼ばれており、古くから食べられていた料理だと言われています。もともとはシチューをアレンジした料理で、１６世紀くらいにフランスでシチューが確立しました。